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杨梅的食用方法

杨梅的食用方法

杨梅果酱

准备好杨梅、陈皮、苹果和食盐,先把杨梅用淡盐水浸泡十五分钟,然后再冲洗干净沥干水分;把杨梅肉切下来,再把苹果切末备用;把陈皮泡软后切末,先把杨梅和苹果、陈皮拌匀,再把汁挤出来给适量冰糖先放砂锅里熬一个小时,也可以用红糖和蜂蜜替代,这就制成了杨梅果酱,此时的杨梅果酱泡水冰镇就可以喝了,早餐配面包也很不错。剩下的杨梅核可以泡酒,再加点些枸杞,冰糖,就可以喝了。

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