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5月槐花香,各种吃法,款款让你流口水!

5月槐花香,各种吃法,款款让你流口水!

槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家.春水碧波飘落处,浮香一路到天涯.自古以来,槐花就受到了无数文人墨客的追捧,不仅是因为它浓郁清香的味道,还因为它较高的食用价值,让众人纷纷拜倒在了它的魅力之下。今天花花就带着各位了解一下槐花的各种吃法,简直是吃货福利啊!

1槐花的功效

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槐花的味道清香甘甜,含有多种维生素和矿物质。

1、槐花可以润肠通便,有效治疗便秘。

2、槐花可以润肺止咳,如果是因为肺虚引起的咳嗽,食用槐花蜜最好了。

3、槐花具有解毒、消炎、止痛的作用,可以将槐花捣碎敷在伤口或皮肤上。

4、能够有效治疗银屑病。

2槐花的食用方法

前期准备1、在挑选的时候,一定要选择那种将开未开的花朵最好。

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2、将采摘回来的槐花,摘掉花梗和叶子,清洗干净之后,用盐水浸泡半个小时左右,然后冲洗干净,将其中的水分控掉,就可以进行接下来的步骤了。

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食用方法1蒸槐花

1、把已经控干水分的槐花放在盆子里,然后撒入适量干面粉搅拌均匀,力争可以让每一朵槐花上都沾上面粉,也可以用玉米面按照同样的方法来做。

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2、将撒好面粉的槐花放在盘子里,然后整体放入锅中,盖上锅盖隔水大火蒸大约10分钟左右。

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3、熄火之后再焖上片刻,打开锅盖,即可食用,喜欢吃辣的花友们也可以在上面撒点辣椒油。

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食用方法2香煎槐花饼    

1、在已经洗干净晾干的槐花中加入鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,之后加入少量水,搅拌均匀。加入适量面粉搅拌成糊状。

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2、在锅里刷一层薄油,把面糊摊到锅里,用小火慢煎。

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3、等到一面煎成黄色之后,再翻面继续煎另外一面,直到两面全都煎成金黄色,就可以出锅了。

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